Katherine Hatton 是我們在去年年底舉辦的「夏日塑形」（Shape Up for Summer）贈禮活動的獲勝者，當時她分享了自己在 2016 年的一些健身目標。其中一個目標是參加定於本週五（3月4日）舉行的「Coastrek」健行挑戰賽。Katherine 和她的團隊「Sole Patrol」將沿著雪梨美麗的海岸線完成 50 公里的徒步行程，以支持弗雷德·哈洛斯基金會（Fred Hallows Foundation）—— 該基金會致力於幫助那些因可避免的原因而失明的人重見光明。
接下來，Katherine 將與我們分享她參加 Coastrek 健行挑戰賽的靈感來源、備賽過程，以及她的健康習慣，包括服用 Rose-Hip Vital 以預防發炎和運動傷害！
是什麼促使你決定挑戰 Coastrek 50 公里健行活動，並將其定為 2016 年的目標？
去年我參加了 Coastrek，並且享受了其中的每一刻 —— 從訓練、籌款到活動當天的全程，都是一段美妙的經歷。 Fred Hollows 基金會是一個非常棒的慈善機構，大家都願意支持它，這讓我在向他人尋求捐款時容易了許多。該基金會在非洲、南亞和東南亞的 19 多個國家（包括越南和尼泊爾）開展了防盲計畫。此外，基金會也致力於提供全方位的眼部健康服務，涵蓋眼部健康宣傳、篩檢、預防、治療及復健等各個層面。
我發現如果沒有目標，自己往往會變得有些懶散，但報名參加 Coastrek 讓我行動了起來！我的團隊名叫「Sole Patrol」，由四位熱愛運動並熱衷於投身公益事業的朋友組成。我們是一個很棒的團隊，因為每個人都有各自的優勢：Nat 和 Polly 負責規劃健行訓練路線，Jade 制定訓練行程，而我則負責募款工作。
在為比賽進行訓練和準備時，你會採取哪些措施來保護關節？
為了準備比賽並保護關節，我會堅持做伸展運動；我發現提高柔軟度不僅能增加關節活動範圍，還能預防關節在長距離運動中出現僵硬感。此外，我還預防關節進行大量的肌力訓練，因為關節周圍的肌肉力量正是穩定和保護關節的關鍵。
您有哪些保持關節處於最佳狀態的恢復心得？
為了讓關節保持最佳狀態，我每天都會服用 Rose-Hip Vital 關節健康補充劑，它有助於緩解發炎和僵硬感。同時，我會確保根據不同的運動類型選擇合適的鞋子。最後，我會傾聽身體的訊號；如果確實需要休息，我會安排休息日，以避免過度訓練。
您有哪些主要的養生心得和健康習慣？
我有四個主要的健康養生習慣：
- 睡眠：我確保每晚至少睡夠 8 小時，並且在 10:30 前上床休息。如果晚於這個時間，即便睡足了 8 小時，第二天我仍會感到精疲力竭，這會嚴重影響我的專注力和動力。
- 活動身體：我喜歡每天都做些運動，無論是簡單的伸展、瑜伽，或是強度較高的運動。保持規律的運動習慣，能讓這不再是一項令人厭煩的負擔。
- 減輕壓力：在過去六個月裡，我接觸了冥想，它在平衡忙碌的生活方面真的很有幫助。我發現，當壓力大時，我的專注力會下降，肩膀肌肉也會容易變得僵硬緊繃。
- 保持水分充足：在報名參加 Coastrek 之前，我的飲水量遠遠不夠。我買了一個 2 公升裝的水瓶，並確保每天都要把它喝完。為了促進吸收，我會在水中擠入一些檸檬汁或青檸汁。
聽說你非常喜歡那台作為「夏日塑形」贈禮活動贏來的獎品 Vitamix S30！你最喜歡用它來製作哪些食譜呢？
Vitamix 真是太棒了！用它製作冰沙既簡單又有效率。我會根據時間充裕程度來調整食譜，不過以下是我最喜歡的兩款：
- 簡單易做的莓果冰沙：250毫升鹼性水、250毫升椰子水（我喜歡 Raw C 品牌）、1匙 Nuzest Clean Lean 蛋白粉（這是一款乳清蛋白粉，我覺得較容易消化）以及半杯冷凍莓果。用 Vitamix 攪拌 15 秒，大功告成！
- 健康綠色冰沙：250毫升鹼性水、250毫升椰子水、1匙 Nuzest Good Greens Stuff、半根切碎的胡蘿蔔、一整個甜菜根，以及一把冰塊。
接下來你有什麼計劃？今年你還會打算實現哪些健康與健身目標？
接下來，我將會在五月完成一場半程馬拉松！
照片中，Katherine 正穿著「Female for Life」緊身褲，這是她所獲獎品套裝中的其中一件。
請告訴我們，你今年的健身目標有哪些？
